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舞茸とお豆腐のスープ
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舞茸とお豆腐のスープ-レシピのメイン写真

舞茸とお豆腐のスープ

イナちゃん
イナちゃん @cook_40022544

マイタケの風味豊かな、和風のスープです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で出たスープを参考に。おもちが入ってたのですが、今回はありあわせでお豆腐で作りました。

マイタケの風味豊かな、和風のスープです。
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居酒屋で出たスープを参考に。おもちが入ってたのですが、今回はありあわせでお豆腐で作りました。

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舞茸とお豆腐のスープ

イナちゃん
イナちゃん @cook_40022544

マイタケの風味豊かな、和風のスープです。
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居酒屋で出たスープを参考に。おもちが入ってたのですが、今回はありあわせでお豆腐で作りました。

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材料

2~3人分
  • 舞茸 1/2パック
  • 豆腐 150g
  • だし汁(昆布&かつお) 3カップ
  • 薄口醤油 大さじ2
  • かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰した出し汁にマイタケ、薄くきったお豆腐の順に投入、火が通ったら薄口醤油で味付けをする。最後にかつお節を入れてできあがり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。

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イナちゃん
イナちゃん @cook_40022544
2006/12/03 16:19に公開
「簡単・早く・あるもので作る」が基本。現在はレシピは更新しておりません。つくれぽは掲載遅れることあります。
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このレシピのキーワード

スープ かつお かつお節 まいたけ コンブ 豆腐

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