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1人前残りカレーで2人前のリメイクパスタ
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1人前残りカレーで2人前のリメイクパスタ-レシピのメイン写真

1人前残りカレーで2人前のリメイクパスタ

おひろ亭
おひろ亭 @cook_40028410

私の好みですが、ウマウマパスタに仕上がりました。マイルドになって子供たちも完食!!
このレシピの生い立ち
残りカレーが一人分、でも子供と一緒の夕飯を作らないと行けなくて、どうにか倍増できないかと思い、自分の好物とひらめきで作りました。

私の好みですが、ウマウマパスタに仕上がりました。マイルドになって子供たちも完食!!
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残りカレーが一人分、でも子供と一緒の夕飯を作らないと行けなくて、どうにか倍増できないかと思い、自分の好物とひらめきで作りました。

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1人前残りカレーで2人前のリメイクパスタ

おひろ亭
おひろ亭 @cook_40028410

私の好みですが、ウマウマパスタに仕上がりました。マイルドになって子供たちも完食!!
このレシピの生い立ち
残りカレーが一人分、でも子供と一緒の夕飯を作らないと行けなくて、どうにか倍増できないかと思い、自分の好物とひらめきで作りました。

私の好みですが、ウマウマパスタに仕上がりました。マイルドになって子供たちも完食!!
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材料

2人分
  1. 残りカレー 一人分
  2. なす 1本(好きなだけ)
  3. スパゲッティ 二人分(200gくらい)
  4. 生クリーム 150cc(200ccでも)
  5. とろけるチーズ 2枚(好きなだけ)
  6. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹で始める。

  2. 2

    ナスを好きな形に切って、水にさらし、水気を拭いて素揚げ。

  3. 3

    鍋に入った残りカレーをあたため、ぐつぐつしだしたら、生クリームを投入し、軽く混ぜ、とろけるチーズを投入して火を消す。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティをカレーの鍋に投入してからめる。
    揚げナスをトッピングしてできあがり♪

コツ・ポイント

コツは何にもいらないです。温泉卵をのせても美味しいかも!!

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おひろ亭
おひろ亭 @cook_40028410
2006/12/10 02:57に公開
結婚して3年、おいしく、節約!の気持ちで日々、ご飯を作っています。好き嫌いが多い私。そんな自分のために、頑張っています!
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