オレンジ・チョコ・パウンド
shinopin @cook_40029635
オレンジ風味でチョコとクルミをアクセントに
このレシピの生い立ち
この組合せのレシピが見当たらなかったのでメモとして・・・f(^^;
オレンジ・チョコ・パウンド
オレンジ風味でチョコとクルミをアクセントに
このレシピの生い立ち
この組合せのレシピが見当たらなかったのでメモとして・・・f(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジピールを水で洗い水気を取っておく。チョコレート、オレンジピール、クルミは5～10mm角に刻み合わせておく。
- 2
柔らかくしたバターにグラニュー糖(45g)を加え、白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる。そこに卵黄を1個ずつ加え、さらによく混ぜる。
- 3
メレンゲを作る。
- 4
２にリキュールを混ぜ、メレンゲの1/3量を加え混ぜる。
- 5
４に粉の半量を加えホイッパーで混ぜる。１とメレンゲ1/3を加え混ぜる。残りの粉を加え混ぜる。
- 6
残りのメレンゲを加え、つやが出るまでよく混ぜる。
170～180℃で50分焼く。
コツ・ポイント
チョコレートは普通のもの（明治ノワール等）を使用しています。
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その他のレシピ
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