作り方
- 1
ボウルにぬるま湯、３ｇお砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ、５分くらい発酵させる
- 2
別のボウルに強力粉、３０ｇお砂糖、黒蜜をいれて、１を少しずつ加え、よ～くこねる
- 3
一つまとめにして、ぬるい布でカーバーし、４０分くらい寝かします
-
- 4
10等分して、好きな形を整います
- 5
蒸気上がった蒸し器で１０分くらい蒸します
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コツ・ポイント
蒸し器の中にぬるい布を絶対忘れずに
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