白菜と鶏団子のスープ
Kei's @cook_40017687
ひじきチャーハンのお供につくりました☆鍋にも応用OK♪
このレシピの生い立ち
ひじきチャーハン（ID:17440828）のお供につくったスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は冷蔵庫にあるもので入れたいものを。今回は、人参、まいたけ、レンコンをいれました。それぞれみじん切り。白菜は、洗って、２ｃｍ幅くらいに切る。
- 2
ボールに、ひき肉、野菜類、卵、ごま油、醤油、お酒を入れて、よ～く混ぜる。
- 3
鍋に、水をｽｰﾌﾟの器で測って3杯分くらい入れ、煮立て、鶏がらｽｰﾌﾟの素で好みの濃さに味付けする。ほぼ同時期に白菜も投入。ちょっとごま油もたらっと。
-
- 4
３で白菜に火が通りかけたら、２のボールからスプーン2本を使って、団子をすくい出し、形を整えて鍋に落とす。
団子に火が通ったら、出来上がり☆ -
コツ・ポイント
味付けは、お好みで変えてください。うちはごま油好きなので、なんでもかんでもごま油を入れてしまっているかも・・・
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