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●豆腐と豚バラ肉の梅蒸し●
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●豆腐と豚バラ肉の梅蒸し●-レシピのメイン写真

●豆腐と豚バラ肉の梅蒸し●

ぴよ姫
ぴよ姫 @cook_40029656

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 2丁
  • 豚バラ肉 300g
  • 梅干し 2個
  • 酒 1/4カップ
  • ねぎ 適量
  • a.しょうゆ 大さじ1と1/2
  • a.豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を縦半分に切り、6等分にする。豚バラ肉は、薄切りにして塩コショウを振る。

  2. 2

    フライパンに豆腐と豚肉を交互に並べて、梅干しをちぎってのせて、酒、水1/2をを入れてふたをし、中火で10分ぐらい蒸す

  3. 3

    ねぎは白髪ねぎにする

  4. 4

    肉に火が通ったら、お皿に盛って白髪ねぎをのせる

  5. 5

    出来上がり♪そのままか、ポン酢をかけて食べる

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ぴよ姫
ぴよ姫 @cook_40029656
2005/09/13 17:05に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 梅ぼし 酒 絹ごし豆腐 豚バラ肉

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