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はごたえ おもしろ水菜サラダ★
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はごたえ おもしろ水菜サラダ★-レシピのメイン写真

はごたえ おもしろ水菜サラダ★

athi
athi @cook_40023937

マンネリし易い切干大根ちょっとおしゃれに さらだにしました。
水菜と切干大根の歯ごたえがたまらん!1品です
このレシピの生い立ち
安かったので大量に買ってあまった切干大根・・・使い切るのに駆使しながらあみだしました

マンネリし易い切干大根ちょっとおしゃれに さらだにしました。
水菜と切干大根の歯ごたえがたまらん!1品です
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はごたえ おもしろ水菜サラダ★

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athi @cook_40023937

マンネリし易い切干大根ちょっとおしゃれに さらだにしました。
水菜と切干大根の歯ごたえがたまらん!1品です
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安かったので大量に買ってあまった切干大根・・・使い切るのに駆使しながらあみだしました

マンネリし易い切干大根ちょっとおしゃれに さらだにしました。
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材料

2人分
  • 切干大根 片手でつまめるくらい
  • 水菜 2束
  • マヨネーズ 好み
  • ごま油 少々
  • にんにく 2かけ 
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根をおゆで戻します。
    気持ち早めにお湯から上げる。
    その間ににんにくをみじん切り、水菜を3cmくらいにきります

  2. 2

    お湯でもどした切干大根を
    にんにくとごま油で炒めます。
    塩コショウを適量で。

  3. 3

    すこし切干大根がさめたら
    ぼーるにうつし 水菜と混ぜます。水菜をもんで少し水分をだします。仕上げに マヨネーズであえ ごま油をまわしかけて
    できあがし★

コツ・ポイント

切干大根を戻すときに 少し早めに水揚げするとより はごたえがいいです

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athi
athi @cook_40023937
2005/08/21 06:05に公開
25歳1歳半の坊主のままです!仕事 家事育児てんてこ舞いの毎日。おいしく 簡単レシピを日々考案勉強中です★
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 にんにく 切り干し大根

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