カジキマグロは食べやすい大きさに切り、塩こしょうしておく。
大粒しめじは縦に手でさいておく。

クックパーの上に、カジキをのせ、その上に大粒しめじをのせ、バターとパセリペーストをのせ、クックパー包みをして、電子レンジ強で、1分チンする。

次に包みをそっと開け、醤油を好みの量たらし、再び、電子レンジ強で1分、1分計3分くらいチンする。