強力粉・コーンスターチ・粉寒天を合わせて振るっておきます。

はちみつ・牛乳を合わせて混ぜ、粉類を合わせた物に少しずつ加えダマにならないようにホイッパーで混ぜ合わせます。

良く混ざったら、卵白を加え更に良く混ぜ合わせます。

ラップをしないでレンジに入れ５００ｗで１分加熱します。

レンジから取り出し火の入ってきた部分とそうでない部分をホイッパーで良く混ぜ再びレンジに入れ１分加熱。　これを後２回繰り返します。その後は３０秒で２回　同様に繰り返します。

最後にコンパウンドマーガリンを加え良く混ぜます。