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おやつにも! ゴマさつまいも天
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おやつにも! ゴマさつまいも天-レシピのメイン写真

おやつにも! ゴマさつまいも天

kurumi730
kurumi730 @cook_40029748

これがさつまいもの天ぷら?あつあつでも冷めてもおいしい!大人も子どもも喜ぶシンプルおやつです。お弁当にもいいですよ。つまみ食いで半分になっちゃうことも・・
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたおやつです。

これがさつまいもの天ぷら?あつあつでも冷めてもおいしい!大人も子どもも喜ぶシンプルおやつです。お弁当にもいいですよ。つまみ食いで半分になっちゃうことも・・
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おやつにも! ゴマさつまいも天

kurumi730
kurumi730 @cook_40029748

これがさつまいもの天ぷら?あつあつでも冷めてもおいしい!大人も子どもも喜ぶシンプルおやつです。お弁当にもいいですよ。つまみ食いで半分になっちゃうことも・・
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたおやつです。

これがさつまいもの天ぷら?あつあつでも冷めてもおいしい!大人も子どもも喜ぶシンプルおやつです。お弁当にもいいですよ。つまみ食いで半分になっちゃうことも・・
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材料

  • さつまいも 400g
  • 薄力粉 100g
  • 塩 小2/3
  • 水 100cc
  • 黒ごま 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大の大きさの乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    ボールに薄力粉,塩,水,ごまを入れ混ぜる(かなりべたべたです)

  3. 3

    2にさつまいもの水を切って入れる。

    • おやつにも! ゴマさつまいも天作り方3写真
  4. 4

    油の鍋に火をつけ,かなり低い温度(箸を入れても泡がすぐにでないくらいでもいいです)のうちにさつまいもを鍋一杯にぎっしり入れる。最終的に油の温度は180℃でいいです。

    • おやつにも! ゴマさつまいも天作り方4写真
  5. 5

    さつまいもに竹串をさしてスッと通ったらできあがり!

コツ・ポイント

べたべたの衣をさつまいもに乗せるようにつけることと,油の温度がかなり低いうちに(種を落としても泡がまだでないうちでもOK)鍋一杯にさつまいもを入れることがポイントです。

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kurumi730
kurumi730 @cook_40029748
2005/09/20 02:29に公開
料理は好きだけど掃除は大嫌い!だれか掃除が好きになる方法教えて~!
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このレシピのキーワード

さつま芋 薄力粉

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