材料を切る。
・きゅうり→縦半分に切って種をスプーンでかき出す。
・にんにく→皮をむいて4つわりに切る。
・しょうが→大きめのせんぎり

タッパーなどの容器に水、顆粒だしをいれよく混ぜる。さらにしょうゆをあわせる。

漬け汁の入った容器に１で切った材料をすべていれて、冷蔵庫で6時間以上は置く。

きゅうりにしょうゆの色が移って浸みているようだったら食べごろです。