うちの肉じゃが

MIHA
MIHA @cook_40028600

お肉にしっかり味の付いた肉じゃがです。ご飯がすすむぅ~!!

うちの肉じゃが

お肉にしっかり味の付いた肉じゃがです。ご飯がすすむぅ~!!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4つ
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 2本
  4. 豚肉薄切り 250gくらい(1/2lb)
  5. 醤油 大さじ4(4tbsp)
  6. 昆布 ひと口大10枚くらい
  7. 250㏄(1cup)
  8. *酒 大さじ2(2tbsp)
  9. ブラウンシュガー 大さじ2(2tbsp)
  10. 粉末和風だし 大さじ1(1tbsp)
  11. みりん 大さじ1(1tbsp)
  12. さやえんどう 適宜

作り方

  1. 1

    野菜、肉は食べやすい大きさに切る。肉はジップロックにいれ醤油に漬ける。

  2. 2

    *の材料を煮立て、じゃがいもにんじんをいれる。蓋をして弱火で5分くらい。

  3. 3

    肉を汁ごと入れ混ぜる。蓋をして弱火で5分位。

  4. 4

    蓋を取って強火で煮詰める。仕上げにみりんを廻し入れたら出来上がり!
    (チン♪したさやえんどうを飾りました。

  5. 5

    ある日の晩ご飯-----大根のきんぴらと一緒に

  6. 6

コツ・ポイント

( )ないの分量はアメリカの分量表示です。

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サンディエゴに住む3児の母です。お料理のモットーは安い!早い!旨い!です。我が家の日々のお献立が皆様のお役に立てるとうれしいです。
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