耐熱容器に寒天、水(またはお湯)、お好みで砂糖（我家はハチミツ)を入れる

レンジで加熱。
水なら４分くらい？
お湯なら２分くらいかな？ぐつぐついって寒天が完全に溶けるまで。
但し、あふれてくることもあるので気をつけてみててください

スプーンでよく混ぜ完全に溶かす(ここで不精すると変に塊が出来て口あたり悪くなります)

荒熱がとれたら
(５０度くらい、あまり冷やしすぎると固まり始めちゃうので注意)
ココナツジュースと牛乳をあわせた４００ｃｃを一気に流しいれ、あわだて器等ですばやくかき混ぜる

あとは冷蔵庫で冷やして、フルーツ等飾って召し上がれ(^。^)