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かぼちゃ★マドレーヌ風
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かぼちゃ★マドレーヌ風-レシピのメイン写真

かぼちゃ★マドレーヌ風

CAFE703
CAFE703 @cafe703

丸めたかぼちゃを生地の真ん中に!へそ曲がりな焼き上がりが手作りっぽい!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子が作りたくて!

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かぼちゃ★マドレーヌ風

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材料

マドレーヌカップ約10個
  • かぼちゃ 正味100g(種を除く)
  • 卵 1個
  • 薄力粉 70g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • きな粉 30g
  • ベイキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 小さじ1
  • 牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、一口大に切って、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ(500w)で5~7分加熱します。フォークでつぶせるような状態でOK。シナモンを入れて、フォークの背でつぶしておきます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方1写真
  2. 2

    無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。かぼちゃの粗熱がとれたら、一口大(約15g)に丸めておきます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方2写真
  3. 3

    ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーでよく泡立てます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方3写真
  4. 4

    砂糖を加えて、よくあわ立てます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方4写真
  5. 5

    卵をよく溶いて、3~4回に分けて入れ、その都度、よく混ぜます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方5写真
  6. 6

    きな粉をザルでふるって加えます。泡だて器でよく混ぜます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方6写真
  7. 7

    ふるっておいた粉類の半分をふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方7写真
  8. 8

    牛乳の半量を加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方8写真
  9. 9

    残りの粉類も、むるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方9写真
  10. 10

    残りの牛乳も加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方10写真
  11. 11

    生地が混ざればOK。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方11写真
  12. 12

    カップに分け入れます。最後に、丸めたかぼちゃをのせます。180℃のオーブンで30分焼きます。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方12写真
  13. 13

    焼けたら、網でさまします。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方13写真
  14. 14

    へそ曲がりなマドレーヌ風!ケーキです。

    • かぼちゃ★マドレーヌ風作り方14写真

コツ・ポイント

かぼちゃは皮ごと使います。皮が気になる方は取り除いてください。ドンドン混ぜるだけのワンボウルデザートです。

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CAFE703
CAFE703 @cafe703
2005/10/05 11:08に公開
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
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このレシピのキーワード

マドレーヌ きな粉 かぼちゃ シナモン 牛乳 薄力粉 卵

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