サツマイモは皮をむいて適当な大きさに切り、茹でて潰しておく。

きゅうりは薄切りにして、塩もみしておく。

かにかまぼこはほぐしておく。

卵は茹でてみじん切りにする。

レーズンを入れて、塩、胡椒、マヨネーズで味を調えて完成です。