水に粉寒天を入れ、軽くかきまぜてから火にかけます。

コーヒーはお湯（分量外）でといておきます。

粉寒天が沸騰したら、火を止めて、コーヒーを入れ、かるくまぜます。

タッパに流し込み、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。