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☆豚と小松菜の炒め物☆
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☆豚と小松菜の炒め物☆-レシピのメイン写真

☆豚と小松菜の炒め物☆

DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685

簡単です!手間を省いて豚肉の下味もフライパンで塩コショウのみ・・ほんとはきちんと付けた方が美味しいと思うけど(*^_^*)それを小松菜と椎茸がカバーしてくれます☆
このレシピの生い立ち
小松菜が食べたかったので。煮るよりも小松菜の味がよくわかりますよ。

簡単です!手間を省いて豚肉の下味もフライパンで塩コショウのみ・・ほんとはきちんと付けた方が美味しいと思うけど(*^_^*)それを小松菜と椎茸がカバーしてくれます☆
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小松菜が食べたかったので。煮るよりも小松菜の味がよくわかりますよ。

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☆豚と小松菜の炒め物☆

DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685

簡単です!手間を省いて豚肉の下味もフライパンで塩コショウのみ・・ほんとはきちんと付けた方が美味しいと思うけど(*^_^*)それを小松菜と椎茸がカバーしてくれます☆
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小松菜が食べたかったので。煮るよりも小松菜の味がよくわかりますよ。

簡単です!手間を省いて豚肉の下味もフライパンで塩コショウのみ・・ほんとはきちんと付けた方が美味しいと思うけど(*^_^*)それを小松菜と椎茸がカバーしてくれます☆
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小松菜が食べたかったので。煮るよりも小松菜の味がよくわかりますよ。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 100g
  • 小松菜 適量(今回は2/3把)
  • 椎茸 2枚
  • しょう油 大さじ1弱
  • ゴマ油 大さじ1弱
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    (材料を切る)小松菜は5cm幅に切り、葉と茎に分ける。椎茸は薄切りにする。

    • ☆豚と小松菜の炒め物☆作り方1写真
  2. 2

    (炒める)フライパンを熱し、豚肉を入れ塩コショウする。(こま肉なのでそのまま使用)

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら椎茸と小松菜の芯を入れる。

    • ☆豚と小松菜の炒め物☆作り方3写真
  4. 4

    ③に火が通ったら、小松菜の葉を入れ、塩コショウをする。

    • ☆豚と小松菜の炒め物☆作り方4写真
  5. 5

    (仕上げ)仕上げに鍋はだからしょう油を入れる。火を止めてからゴマ油を回しいれる。

コツ・ポイント

豚肉をしっかりと炒める事と最後のゴマ油が大事です。

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DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685
2005/09/16 14:18に公開
男の子3人を子育て中です!育児に格闘中でなかなか時間の掛かる料理に挑戦できませんが、COOK にかなりお世話になってます☆= これからも美味しい料理作っていけたらい~な(^v^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 しいたけ 豚こま

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