なすのピリ辛ごはん-レシピのメイン写真

なすのピリ辛ごはん

あがポコ
あがポコ @cook_40027185

トウバンジャンのピリ辛がおいしいごはんです。何杯でもおかわりしたくなります。
このレシピの生い立ち
前の日の冷ごはんのあまりとなすびで
何か作れないかな~と思い、本のレシピを参考に作ってみました。
この調味料をおにぎりに塗って、焼きおにぎりもおいしそうだなと思いました。

なすのピリ辛ごはん

トウバンジャンのピリ辛がおいしいごはんです。何杯でもおかわりしたくなります。
このレシピの生い立ち
前の日の冷ごはんのあまりとなすびで
何か作れないかな~と思い、本のレシピを参考に作ってみました。
この調味料をおにぎりに塗って、焼きおにぎりもおいしそうだなと思いました。

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材料

4人分
  1. なすび 3本
  2. ニンニク 大1かけ
  3. ごはん 800グラム
  4. トウバンジャン 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 少々
  9. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすびは1.5センチ角に切り
    、塩をふりしばらくおいて水気を絞る。
    ニンニクはみじんぎりにする。

  2. 2

    フライパンに油、ニンニクを入れ火にかけて香りが出てきたら、なすを入れて炒める。

  3. 3

    油が回ったら、調味料を入れて
    温めたご飯もいれて炒めていく。

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あがポコ
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ただいま22歳で、お菓子と料理を作るのが好きな調理員です。食べるのも大好きで、美味しいものに目がありません。
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