レンコンのピリ辛ピクルス

レンコンのピリ辛ピクルス-レシピのメイン写真

レンコンのピリ辛ピクルス

ochikeron @ochikeron

新レンコンの芽の部分までぶつ切りにして作りました☆さっぱり＆シャキシャキおいしいです ъ（　゜ー^)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

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材料

2人分

レンコン２００ｇ
Ａ（酢大さじ２、みりん大さじ２、水大さじ２、塩ひとつまみ）
酢適量
七味唐辛子適量

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作り方

1
レンコンは乱切りにし、水にさらす。
2
Ａを１～２分煮つめる。
3
酢を加えた熱湯でレンコンを柔らかくゆでる。
4
２をからめて七味唐辛子をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

新れんこんの芽の部分（芽はす）をおいしく食べるにはサラダがオススメです。

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ochikeron @ochikeron

2005/09/04 12:50に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

ピクルスれんこん

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