レンコンのピリ辛ピクルス

ochikeron @ochikeron
新レンコンの芽の部分までぶつ切りにして作りました☆さっぱり&シャキシャキおいしいです ъ( ゜ー^)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
レンコンのピリ辛ピクルス
新レンコンの芽の部分までぶつ切りにして作りました☆さっぱり&シャキシャキおいしいです ъ( ゜ー^)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
作り方
- 1
レンコンは乱切りにし、水にさらす。
- 2
Aを1~2分煮つめる。
- 3
酢を加えた熱湯でレンコンを柔らかくゆでる。
- 4
2をからめて七味唐辛子をふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
新れんこんの芽の部分(芽はす)をおいしく食べるには サラダがオススメです。
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