アプリコットジャムとリキュールを混ぜて置く。今回はビターアプリコットとアマレットのリキュール使用。

アーモンドスライスとプードルはフライパンで軽く炒って置く。

卵に砂糖を加え良く混ぜる。

粉とアーモンドを3回に分けて混ぜる。

アーモンド生地を約18ｃｍ四方に広げる。

アプリコットジャムを塗り160℃のオーブンで約15～18分焼く。温かい内に16等分程度にカットする。