パプリカと豚肉のオイスターソース炒め

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

暑い日や疲れた日にも食が進みます!

パプリカと豚肉のオイスターソース炒め

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 350g
  2. パプリカ 赤 1個 日本のものなら2個
  3. パプリカ 緑 同上 又はピーマン5~6個
  4. たまねぎ 1個
  5. はるさめ 適量
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. こしょう 適量
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカとたまねぎは細切りに、豚肉は食べやすい大きさにカットしておく。
    はるさめは茹でておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、野菜をさっと炒めた後、豚肉を加えて炒め続ける。

  3. 3

    2に調味料と茹でた春雨を加え、2分ほど炒め火を消し、味がしみ込むのを待って出来上がり!

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フランス在住。愉快な夫と2人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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