赤・黄色・緑のパプリカを炒めバターと焦がし醤油で味付けしました。添えた揚げ玉の食感がうまみを増します。
このレシピの生い立ち
焦がし醤油の味がたまらないご飯にも合う一品です。主人がお弁当を持って行っていたころ必ず作っていました。