下ごしらえの一番初めに、豚バラ肉の薄切りを５㍉幅に切る（ベーコンのように）。ごま油小さじ１杯を入れて、ほぐすように絡める。さらに、塩小さじ１／２を入れて混ぜる。

長ネギを２㍉幅くらいの輪切りにする（結構厚くて良い）。卵はﾎﾞｰﾙに溶きほぐし、塩少々と、粗挽き黒こしょう（すこし多めに）を入れる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵を一気に加える。ふんわりと火が通ったら、ﾎﾞｰﾙに戻しておく。ここで、ご飯を電子レンジで３分ほど温める。

同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油少々を熱し、強火で肉を炒める。ここで、こんがりと焼き目をつけるようにするとおいしい♫肉がおいしそうになったら、余分な油を取り除く（ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで）。ネギを加えて少し炒める。

ネギがしんなりしたら、ご飯を加えて手早くﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるように炒める。ここで、醤油小さじ2強をいれる。ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになったら卵を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり♫

器に盛ってくださいﾄﾞｿﾄﾞｿﾞ((*ﾟｰﾟ)_C□~~
お好みで醤油をたらしてください。