レアチーズケーキ♪
chie(^^)/ @cook_40029902
まぜるだけの簡単レアチーズケーキ。
子どものお誕生日ケーキに作ってみました。
なのでフルーツを飾りつけしています。
材料・作り方はレアチーズのみです。
このレシピの生い立ち
先日作ってもらったのがおいしかったのでレシピを教えてもらい早速作ってみました♪
レアチーズケーキ♪
まぜるだけの簡単レアチーズケーキ。
子どものお誕生日ケーキに作ってみました。
なのでフルーツを飾りつけしています。
材料・作り方はレアチーズのみです。
このレシピの生い立ち
先日作ってもらったのがおいしかったのでレシピを教えてもらい早速作ってみました♪
作り方
- 1
クラッカー50gを細かくつぶし、その中に少し温めてとかしたバター25gをまぜる。
ラップをしいた型にしきつめる。
（ラップは型からはみでるくらい）
（クラッカーをしきつめる時コップの裏で押さえると良い）
これを冷蔵庫で１時間くらい冷やす。 -
- 2
ゼライスを大さじ３の水でしめらせておく。
牛乳を少し温め、砂糖とゼライスを入れて６０℃～７０℃ぐらいまで温める。
（ゼライスが溶けるのを確認） - 3
２とクリームチーズ・生クリーム・レモン汁をミキサーにいれて５～６秒攪拌する。
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- 4
１時間くらい冷やしたクラッカーの上に３を流し込み、冷蔵庫に入れて固まるのをまつ。
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コツ・ポイント
ジューサーがあるととっても簡単らくちんで作れると思います！！
似たレシピ
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濃厚♪好評いただいてるレアチーズケーキ。 濃厚♪好評いただいてるレアチーズケーキ。
材料計ってあとは順序よくまぜるだけ♪簡単だけど本格派なレアチーズケーキ。濃厚で口の中でとろけます♪。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443232
