とりあえず、スパゲッティを茹でておきましょう。時間はきっちり表示通りにね。トマトソースの材料を切ります。トマトは皮をむいて荒みじん切り。ソーセージも適当に輪切り。タマネギは薄く、くし切りに。ニンニクはみじん切り。

フライパンで、野菜とソーセージをバターで炒めます。火が通ったら、調味料とワインを投入してちょっと煮て。あ、砂糖は一番最後。ソースの味をみながら適当に加減してくださいませ。

スパゲッティは茹で上がったかな？そしたら、ソースを絡めて、パセリのみじん切りをトッピングすれば、ほら、完成！！意外と簡単ですよ～。