夏野菜のミートグラタン

yaichin
yaichin @cook_40012775

なす、トマト、ピーマンなど夏野菜をミートソースでグラタンにしました。夏にも熱々の料理を食べて夏ばて知らず!!一人1本のナスを使ってもぺろりと食べられます。(我が家では一人1.5本~2本で作ります)
このレシピの生い立ち
豊田SHI農園の野菜をおいしく味わいたいと作りました!

夏野菜のミートグラタン

なす、トマト、ピーマンなど夏野菜をミートソースでグラタンにしました。夏にも熱々の料理を食べて夏ばて知らず!!一人1本のナスを使ってもぺろりと食べられます。(我が家では一人1.5本~2本で作ります)
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豊田SHI農園の野菜をおいしく味わいたいと作りました!

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材料

2人分

作り方

  1. 1

    ナスは薄い輪切り、または半月切りにして、油を引いたフライパンで軽く焼く

  2. 2

    トマトは薄切り、ピーマンは薄く輪切りにする

  3. 3

    耐熱皿にナス、トマトを盛り付け、ミートソース、チーズ、ピーマンをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く

コツ・ポイント

かぼちゃやジャガイモの薄切りを入れてもおいしいです。きのこもいけます。ご飯の上にのせて焼くと、ドリアにも!!

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たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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