米ナスのファルシー
yaichin @cook_40012775
ナスにミートソースをのせて焼きました。おいしくて食べだすととまらない！
このレシピの生い立ち
学生時代によくみんなで通ったお店の定番メニューでした！それを思い出して作ってみました！
米ナスのファルシー
ナスにミートソースをのせて焼きました。おいしくて食べだすととまらない！
このレシピの生い立ち
学生時代によくみんなで通ったお店の定番メニューでした！それを思い出して作ってみました！
作り方
- 1
米ナスは縦半分に切り、皮の内側に沿って切れ目をいれ、さらに身にも格子に切れ目を入れ、水につけておく
- 2
フライパンに油をいれ熱し、水気を切ったナスを切り口の方から入れて弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して皮のほうも焼く
- 3
ナスを取り出し、切り口にミートソース、チーズ、パン粉の順にのせ、オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
これも豊田SHI農園の米ナスです。みずみずしくてとてもおいしかった！じゃがいもに変えて作ってもおいしい！
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