＜下準備＞
レーズン・・お湯でやわらかく。くるみ・・軽く刻む。バター・・小さくカットして室温に。

イースト、胡桃、レーズン以外の材料を手順どおりにパンケースに入れて、ホームベーカリーをスタート。

数分してよく混ざってきた頃にイーストを投入。イーストの粒々が残らないようにゴムベラですくって「こね中」の生地に混ぜ込む。

残りのこね時間１５分くらいで胡桃とレーズンを入れる。生地に混ぜ込まれてない分は再度ゴムベラを使って手助けを！

焼き上がり後は、「しっとりふわふわパンの（個人的解釈・・。）必須条件」（下記参照）を実行。