揚げちりめんのフラワー風
よっちゃんi @cook_40029929
魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
このレシピの生い立ち
結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです
揚げちりめんのフラワー風
魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
このレシピの生い立ち
結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです
作り方
- 1
まずボールにちりめん とうもろこし 紅しょうが ねぎ をいれかきまぜます
- 2
1の材料に小麦粉 卵 塩をいれてかきまぜます
- 3
2を180度の油で揚げます この時揚げる具の量は気をつけておたまなどですくっていれます 中まで火がとおるように！
- 4
大根50gを皮をむき下ろし金ですりおろす そこへ市販のだしつゆをいれ天つゆとする 揚げたちりめんを器に青しそをしきそこへ盛る
コツ・ポイント
揚げものなので油は新しいものを使ってください べたつきません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443513
