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揚げちりめんのフラワー風
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揚げちりめんのフラワー風-レシピのメイン写真

揚げちりめんのフラワー風

よっちゃんi
よっちゃんi @cook_40029929

魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
このレシピの生い立ち
結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです

魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
このレシピの生い立ち
結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです

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揚げちりめんのフラワー風

よっちゃんi
よっちゃんi @cook_40029929

魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
このレシピの生い立ち
結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです

魚嫌いの子も生臭さを気にせずに食べられるとおもいます
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結婚当初に材料にちりめんを見つけてそれに合うものを冷蔵庫からさがしてかき揚げにしたらとてもおいしかったのですのです

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材料

2人分
  • ちりめんじゃこ25ｇ 25ｇ
  • とうもろこし大さじ3 大さじ3
  • 紅しようが大さじ２＜千ぎり＞ 大さじ2　　＜千ぎり　＞
  • ねぎ1本＜みじん切り＞ 1本　＜みじん切り　＞
  • ◆小麦粉大４ 大さじ4
  • 卵L L 1コ
  • １
  • 塩少々 少々
  • 油適宜 適宜
  • 青しそ2－3枚 2－3枚
  • ＃市販のだしつゆ 適量
  • 大根50gおろしたもの 50ｇ＜おろしたもの＞
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作り方

  1. 1

    まずボールにちりめん　とうもろこし　紅しょうが　ねぎ　をいれかきまぜます

  2. 2

    1の材料に小麦粉　卵　塩をいれてかきまぜます

  3. 3

    2を180度の油で揚げます　この時揚げる具の量は気をつけておたまなどですくっていれます　中まで火がとおるように！

  4. 4

    大根50gを皮をむき下ろし金ですりおろす　そこへ市販のだしつゆをいれ天つゆとする　揚げたちりめんを器に青しそをしきそこへ盛る

コツ・ポイント

揚げものなので油は新しいものを使ってください　　べたつきません

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よっちゃんi
よっちゃんi @cook_40029929
2005/09/15 08:28に公開
わたしは50代のおばさんですちょっぴりさびしがりやです　　高校生の娘が１人いて　毎日娘との会話をたのしみにしています　そんなやさしい母です
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 大葉 じゃこ とうもろこし 卵 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443513
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