かぼちゃを切って、面取りしておきます。

鍋を熱し、サラダ油をひき、挽肉を炒めます。

挽肉の色が変わったら、かぼちゃを加えます。

かるく混ぜます。

水と調味料をすべて入れ、鷹の爪も入れます。かぼちゃが全部浸らなくても大丈夫！煮立ったら弱火にし、ふたをして12分。

かぼちゃに竹串を刺してみて、柔らかくなっていたら出来上がり～。ちょっと水分が残っていても、お皿によそっている間にかぼちゃが吸ってくれます。