金時豆カップ１で約１５０ｇ

４倍の水（６００ｃｃ）に１晩浸してもどしておく。

１晩おいたところ。

にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。合いびき肉。

ホールトマト。

チリパウダー、カイエンペパー、ローリエ。

圧力鍋に３を水ごと入れ、落とし蓋をのせて、圧力鍋の蓋をし、強火にかけ蒸気がでてきたら弱火にし３分加熱する。

火を止め、鍋底を水につけて急冷し、

中の圧力を下げてから蓋を開け、ゆで汁につけたままあら熱を取る。

厚手の鍋にサラダ油を入れて熱し、４のにんにくを香りがでるまで炒め、玉ねぎとひき肉を加えてよく炒める。

１０にトマトの水煮と金時豆を加え、豆のゆで汁カップ１/２を注いで●印の調味料を加える。

加熱し煮立ったら弱めの中火にし煮汁が少なくなるまで煮つめる。塩・胡椒を加えて味をととのえる。

器に盛って出来上がり。

ロールパンにはさんで食べても美味しい。ＫＩＸさんから教えて頂きました。