トマト水煮缶、オリーブオイル、にんにく（みじんぎり）、バジルを鍋に入れ火にかける。

1が煮立ったらチョリソを投入。20～30分ほど弱火で煮込む（途中、水分が足りなければ水を足してください）。

塩コショウで調味して、できあがり。