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スヌ~
スヌ~ @cook_40027263

ズッキーニを美味しく食べるおしゃれなレシピです。
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんに教わりました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 10cmくらい
  • ベーコン 1枚
  • ニンニク 1片
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • イタリアンパセリ 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cmくらいの輪切りにします。
    ベーコンは1cmくらいの短冊切り、ニンニクはスライスします。イタリアンパセリも細かく刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンに多めのオーリプオイルを入れ、ニンニク・ベーコンを入れ、火をつけます。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、ズッキーニをいれ、裏返しながら焼き色がつくまで焼きます。
    (ニンニク・ベーコンは焦げる前に取り出します)

  4. 4

    塩・胡椒・クレイジーソルトを振り掛けます。(割としっかり味を付けてください)

  5. 5

    ズッキーニをお皿に載せ、ベーコン・ニンニク・イタリアンパセリをふりかけて、出来上がり~

コツ・ポイント

カリカリベーコン&ニンニクチップ&イタリアンパセリがポイントです。

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スヌ~
スヌ~ @cook_40027263
2005/08/16 05:24に公開
転勤先の北海道から地元の千葉に戻ってきました。しばらくお休みしてましたが、そろそろ再開しようかなぁ・・。
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このレシピのキーワード

ベーコン ズッキーニ にんにく イタリアンパセリ

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