糸こんにゃく、ひじき、いんげん、人参はすべて下処理をし、長さを揃えて切っておく。

鍋に1と○の調味料、じゃこを加えて煮立て、落とし蓋をして中火で煮る。

蓋を取って火を強め、混ぜながら煮汁を少々に詰めて出来上がり。