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*メロンパンのパン生地*-レシピのメイン写真

*メロンパンのパン生地*

サトワカ
サトワカ @cook_40028832

卵・牛乳アレルギーの娘の菓子パン用生地です。これはレシピというより配合表(笑)ふわふわやわらか生地なので、少々扱いにくいです。

このレシピの生い立ち
メロンパンのクッキー生地は、レシピID: 17444639 『メイプルビスケット』のクッキー生地を参照してください。

卵・牛乳アレルギーの娘の菓子パン用生地です。これはレシピというより配合表(笑)ふわふわやわらか生地なので、少々扱いにくいです。

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*メロンパンのパン生地*

サトワカ
サトワカ @cook_40028832

卵・牛乳アレルギーの娘の菓子パン用生地です。これはレシピというより配合表(笑)ふわふわやわらか生地なので、少々扱いにくいです。

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メロンパンのクッキー生地は、レシピID: 17444639 『メイプルビスケット』のクッキー生地を参照してください。

卵・牛乳アレルギーの娘の菓子パン用生地です。これはレシピというより配合表(笑)ふわふわやわらか生地なので、少々扱いにくいです。

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材料

小型16分割
  • 強力粉 260g
  • 薄力粉 40g
  • てんさい糖 20g
  • 塩 4g
  • はちみつ 20g
  • オリーブオイル 20g
  • 水 160~165g
  • ○イースト 6g
  • ○仕込み水 30g
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作り方

  1. 1

    あんぱんなどにも使えます。とても生地がやわらかいので、キャラクターパンには少し不向きです。

  2. 2

    メロンパンのクッキー生地は2倍の量で作ってください。

コツ・ポイント

私は手こねですが、フードプロセッサー(パン用)でも作れます。作り方は各自作りやすい方法で♪

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サトワカ
サトワカ @cook_40028832
2005/10/05 16:07に公開
現在、食べられるようになったためレシピは作成していません娘が卵と牛乳のアレルギーで、日々研究しています(*^_^*)*ワカの食アレ的生活*→http://satowaka.blog15.fc2.com/
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このレシピのキーワード

メロンパン パン生地 はちみつ 強力粉 薄力粉

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