手捏ねで♪フランスパンもどき
よつや @cook_40022308
強力粉が少ししかなかったので、
薄力粉で作ってみました♪
ヨーグルトが残っていたので、
それも使っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
フランスパンみたいに、あっさりパリパリのパンが好きなので。自分好みの
パンを自分なりに作ってみたくて♪
手捏ねで♪フランスパンもどき
強力粉が少ししかなかったので、
薄力粉で作ってみました♪
ヨーグルトが残っていたので、
それも使っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
フランスパンみたいに、あっさりパリパリのパンが好きなので。自分好みの
パンを自分なりに作ってみたくて♪
作り方
- 1
材料をあわせて、ひたすらこねます。
もう汗だくです・・
水は様子を見ながらいれたので、正確な分量はよくわかりませんでした・・ - 2
生地がつるんっってなったら、一次発酵。一時間弱ですかね。
- 3
ガス抜きをして、ベンチタイム。
15分くらいですかね。 - 4
形をととのえて二次発酵。
必死にフランスパンぽく成型しました・・ - 5
180度のオーブンで焼きました。
15分くらいですかね。 - 6
焼きあがって、スライスして完成♪
トーストして、マーガリンつけます。
コツ・ポイント
食べる前に軽くトースターで焼いて、
マーガリンをつけたら、もう最高♪
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