【簡単・手作り】フライパンdeナン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
フライパンで焼けちゃう！強力粉と薄力粉で作るナン！
このレシピの生い立ち
カレーに合うナンをおうちで作れたらいいなの気持ちで配合を考えました(*´-`)
【簡単・手作り】フライパンdeナン
フライパンで焼けちゃう！強力粉と薄力粉で作るナン！
このレシピの生い立ち
カレーに合うナンをおうちで作れたらいいなの気持ちで配合を考えました(*´-`)
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れて、よーーーーくこねます。
- 2
初めは少しべちゃべちゃした生地ですが、練れば練るほど、弾力が出てきます。
- 3
生地がひとまとまりになったら、湯煎にかけて、発酵させます。(10分くらい待つと1.5倍くらいに膨れてきます。)
- 4
オリーブオイルを引いたフライパンで焼きます。生地を置いたら、蓋をしめます。火加減は中火！
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- 5
プクーーっと表面が膨らんできたらひっくり返します。
-
- 6
両面がしっかり焼けたら完成です！表面にバターを塗るとさらにおいしさup！！カレーに添えて。とっても美味しいです！
-
- 7
次の日冷めてしまった時は、トースターで焼くと美味しく食べることができます♩
- 8
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- 9
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- 11
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コツ・ポイント
ヨーグルトが入ることでもっちもちに！ナンを広げる時はパリパリ派の方は薄〜く。もちもち派の方は1cmくらいの厚さでもっちり〜。作りわけしちゃいましょ♩
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