
肉みそ
肉の常備菜「肉みそ」
いろいろな料理にアレンジできます。
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肉の常備菜「肉みそ」
いろいろな料理にアレンジできます。
肉の常備菜「肉みそ」
いろいろな料理にアレンジできます。
ボールに調味料を入れて、混ぜてみそをときのばしなめらかにする。
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
フライパンを熱してごま油をいれ、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて、香りが出るまで中火で炒める。
3にひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わって、ポロポロになったら、1を加えて混ぜ合わせる。強めの中火で6~7分混ぜながら煮る。
粗熱をとってから密封容器などに入れて保存する。
冷蔵庫だと4日ほど保存可能。冷凍保存もOK!
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