粉ゼラチンと水大２をしとらせておく。にんじんを摩り下ろして砂糖と白ワインで温める。火から下ろしてオレンジジュースを加える。

ゼラチンを湯煎してジュースみ混ぜる。牛乳を小鍋に入れて、砂糖を弱火で溶かす。粉ゼラチンと水大２をしとらせておいて、それを加えて沸騰しないように温める。バニラエッセンスを加えて水で濡らした型に流す。

牛乳のゼリーを冷蔵庫で冷やしたら、にんじんオレンジジュースゼリーを上に流して冷蔵庫で固める。ロッテのベイクドチーズタルトを4等分に切る。

ゼリーが冷えたらお皿に出す。周囲にマーマレードを散らす。ゼリーの上にはホイップクリームを絞り、ミントの葉を飾る。

ゼリーは分かり難いですが2層になってます♪

ロッテのベイクドチーズケーキタルトの上には、赤いアンゼリカを切って乗せる。雪見大福も4等分して、上にはキウイを飾る。

出来上がりです(^^)

子供達ははかなり満足しておやつに食べてくれました☆