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サツマイモのごま天
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サツマイモのごま天-レシピのメイン写真

サツマイモのごま天

椿堂
椿堂 @cook_40024201

うちでは、サツマイモの天ぷらは、いつもこうです。サクサクおいしくって、もう止まりません。

うちでは、サツマイモの天ぷらは、いつもこうです。サクサクおいしくって、もう止まりません。

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サツマイモのごま天

椿堂
椿堂 @cook_40024201

うちでは、サツマイモの天ぷらは、いつもこうです。サクサクおいしくって、もう止まりません。

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材料

2人分
  • さつまいも 一個
  • 小麦粉 カップ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 黒ごま 大さじ山盛り1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1cmぐらいの厚さに切る。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ごまを合わせて水でといて衣を作る。

  3. 3

    サツマイモを衣にくぐらせて、油で揚げる。

コツ・ポイント

うちは、卵が使えないのでこんな衣ですが、要するにみなさんのいつもの天ぷらの衣に、たっぷりの黒ごまと塩を加えたら、いいだけです。

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椿堂
椿堂 @cook_40024201
2005/09/04 10:48に公開
このごろ味にうるさくなってきた甘えん坊(長男8才)とアレルギーのためいろいろと食べ物に制約のある王様(次男3才)、私がよほど怖いのかなんでもおいしいと絶賛するおぢさん(夫)のため日夜、飯づくりに励んでいます。
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さつま芋 小麦粉

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