△▼△アーモンドチュイル△▼△
Mitｓuki.K @cook_40016968
温かいうちに、形を付けて、くるりとした口当たりが柔らかなクッキー♪このレシピは、どちらかと言うと、しっとりタイプ☆
形を付けずに、２枚でチョコレートクリームなどをサンドしてもＯＫです！！
このレシピの生い立ち
卵白の消費策。
△▼△アーモンドチュイル△▼△
温かいうちに、形を付けて、くるりとした口当たりが柔らかなクッキー♪このレシピは、どちらかと言うと、しっとりタイプ☆
形を付けずに、２枚でチョコレートクリームなどをサンドしてもＯＫです！！
このレシピの生い立ち
卵白の消費策。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、よく練り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
卵白を加え、更に混ぜ合わせる。
-
- 3
薄力粉をふるい入れ、へらに持ち替えてさっくりと混ぜる。
-
- 4
オーブンを２００度に温める。
オーブンシートを敷いた天板に直径８ｃｍ程の円形に生地を伸ばし、アーモンドスライスを適宜載せ、２００度のオーブンで１０～１５分焼く。 -
- 5
熱いうちに、麺棒やラップの芯に載せ、形を付ける。（熱いので、軍手等を着用して行う事！）
-
コツ・ポイント
熱いですので、形を付ける際は、清潔な軍手等を使用し、火傷にはくれぐれもお気をつけ下さい。
形を付けるものは、麺棒、ラップの芯の他、缶や表面に模様の無いビン等も使えます。
カリッとさせたい場合は、オーブンの温度を１５０度に下げて、更に１０～２０分焼いてみてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17445155
