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梅ちーずぱすた
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梅ちーずぱすた-レシピのメイン写真

梅ちーずぱすた

che
che @cook_40022582

何もないときのひとりゴハン。見た目は悪いけど、梅ぼしのソースは食欲をそそる味。夏ばて予防にも!

何もないときのひとりゴハン。見た目は悪いけど、梅ぼしのソースは食欲をそそる味。夏ばて予防にも!

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梅ちーずぱすた

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材料

1人分
  • スパゲティなど(なんでも) 80~100g
  • 梅干 大1個
  • キャベツ 1枚
  • スライスチーズ 1枚
  • おかか 大2
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 大1
  • もみ海苔 適量
  • ▲醤油 小2
  • ▲酒(または白ワイン) 小1
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大。チーズは粗みじん。

    • 梅ちーずぱすた作り方1写真
  2. 2

    梅干をたたいて、▲の材料と混ぜてソースをつくる。

  3. 3

    スパゲティを表示より1分短くゆでる。塩たっぷりめで。(ゆで汁はあとで使います)

  4. 4

    オリーブオイルでキャベツを炒める。

    • 梅ちーずぱすた作り方4写真
  5. 5

    4にゆで上がったスパゲティ、2のソース、ゆで汁大2を入れて、ソースを吸わせるように炒める。

    • 梅ちーずぱすた作り方5写真
  6. 6

    おかか、チーズ、黒胡椒を入れて、チーズがちょっと溶けてきたら火をとめる。

  7. 7

    器にもって、もみ海苔をちらしてできあがり。

コツ・ポイント

チーズがくっつくので、テフロン加工のフライパンを使ったほうがいいかも。

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che
che @cook_40022582
2005/08/02 06:19に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ 梅ぼし 酒 スライスチーズ

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