なんちゃってスウィートポテト
カミュ @cook_40022599
裏ごしナシで簡単に出来ます。きんとんに近いかも・・・^_^;
このレシピの生い立ち
サツマイモを貰ったので、作ってみました。お弁当のデザート用なので簡単に思いつきで作りました。『焼き芋』と言われないようにもう少し改良したいです（*^_^*）
なんちゃってスウィートポテト
裏ごしナシで簡単に出来ます。きんとんに近いかも・・・^_^;
このレシピの生い立ち
サツマイモを貰ったので、作ってみました。お弁当のデザート用なので簡単に思いつきで作りました。『焼き芋』と言われないようにもう少し改良したいです（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮をむき、適当な大きさにカットする。（私は時間短縮のためサイコロ状にしましたが、輪切りなどでもいいかも）
- 2
鍋にサツマイモを入れかぶるくらいの水でゆでる。
- 3
クシが通るくらい柔らかくなったら、ゆで汁を捨ててカライリする。（こふきイモの要領で）
- 4
３にグラニュー糖と牛乳を適量加え、サツマイモをつぶす。（弱火にかけたまま）
- 5
滑らかになったら、アルミカップに盛り、表面に溶き卵を適量塗る。
- 6
オーブントースターで焦げ目が少しつく程度焼く。
コツ・ポイント
お砂糖の量などは、お好みで加減して下さいネ！生クリームやバターが入っていない分ヘルシーかな？でも夫曰く、『焼き芋』だそうです。(^_^;)
つくれぽ
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