ゴーヤと玉ねぎの炒め物
ゆうぷぅ @cook_40030197
玉ねぎとゴーヤをいためるだけです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたくなって作ってみました。ゴーヤと玉ねぎだけだと、苦味がきつくて、オリーブとベーコンを加えてみました。
ゴーヤと玉ねぎの炒め物
玉ねぎとゴーヤをいためるだけです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたくなって作ってみました。ゴーヤと玉ねぎだけだと、苦味がきつくて、オリーブとベーコンを加えてみました。
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作り方
- 1
ゴーヤを薄切りにしてみずにさらします。
- 2
玉ねぎを薄切りにして１cm幅にきったベーコンとともに透き通るまでいためます。
- 3
ゴーヤの水気を切って玉ねぎとともにいためます。
- 4
水気を飛ばすように強火でいためます。
- 5
小口きりにした、オリーブ、黒コショウ、塩を加えてできあがりです。
コツ・ポイント
黒コショウをたっぷりと。。
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