☆★☆キャロットシフォンケーキ☆★☆
人参のオレンジ色が大好きな私は、結構お菓子作りに人参を利用しています！
人参嫌いの方もお菓子に入れると、結構食べてくださったりします！（が、気を遣って下さっているだけでしょうか？）
このレシピの生い立ち
人参を使ったお菓子を作りたかった時、インスピレーションからシフォンケーキにしました！料理はインスピレーションです！（半真剣（真剣と書いてマジと読む））
☆★☆キャロットシフォンケーキ☆★☆
人参のオレンジ色が大好きな私は、結構お菓子作りに人参を利用しています！
人参嫌いの方もお菓子に入れると、結構食べてくださったりします！（が、気を遣って下さっているだけでしょうか？）
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人参を使ったお菓子を作りたかった時、インスピレーションからシフォンケーキにしました！料理はインスピレーションです！（半真剣（真剣と書いてマジと読む））
アプリでひらく作り方
- 1
人参をすりおろし、軽く水気を絞る。
★印の材料を合わせてふるっておく。 -
- 2
卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせる。
-
- 3
サラダ油を加え、しっかりと混ぜたなら、水を加えて更に混ぜ合わせる。
-
- 4
人参のすりおろしを加え、均一になるように混ぜる。
-
- 5
★印の粉類をふるいながら２～３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。（但し、混ぜすぎ注意！）
-
- 6
卵白に塩を加えて泡立て、小さな泡が出てきたところで、砂糖を２～３回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 7
メレンゲを３回に分けて加える。
１回目は泡立て器でなじませる様に泡立てる。 -
- 8
２回目からはヘラに持ち替え、さっくりと混ぜ合わせ、全体になじませ、型に流し、軽くエア抜きをする。
-
- 9
１７０度に温めたオーブンで、約４５分焼き、竹串を刺して、生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
５個だと場合によっては、かなり膨らみます。新鮮なタマゴの場合は４個で十分です！（勿論、きちんと泡立てないと膨らみませんけれど…）
つくれぽ
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