野菜をみじん切りにします。大きさはお好みで。

フライパンにごま油をひき、みじん切りにした野菜と挽肉を入れて炒めます。

野菜がしんなりしたら、★を全て入れる。

汁気が無くなるまで炒め煮る。

お好みで豆板醤を入れて出来上がり。