ノンオイル☆ノンシュガー☆ドライトマト＆チーズ☆ビスコッティ
プチトマトをローストして（@@）ドライトマト＆チーズのおつまみビスコッティ！砂糖も油もなし。ケチャップも合うかも～（●^^●）
このレシピの生い立ち
試作を重ねて！トマトビスコッティ！
ノンオイル☆ノンシュガー☆ドライトマト＆チーズ☆ビスコッティ
プチトマトをローストして（@@）ドライトマト＆チーズのおつまみビスコッティ！砂糖も油もなし。ケチャップも合うかも～（●^^●）
このレシピの生い立ち
試作を重ねて！トマトビスコッティ！
作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱します。薄力粉、全粒粉、BPは一緒にしてふるっておきます。プチトマトは洗って、葉っぱを取ります。
-
- 2
半分に切って、クッキングシートを敷いた天板にのせます。切り口を上に！180℃のオーブンで20分ローストします。
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- 3
水分が飛んだ感じでOK！
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- 4
ボウルに、ふるっておいた粉類、粉チーズ、ローズマリーを入れ、手で混ぜ合わせます。
-
- 5
ドライトマトも入れ混ぜます。
-
- 6
よく溶いた卵を加えます。
-
- 7
ゴムへらでザックリ混ぜます。
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- 8
手で、生地を押し付けながら一まとめにします。
-
- 9
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、生地を形成します。170℃のオーブンで20分焼きます。
-
- 10
焼けたら、網でさまします。予熱がとれたら、厚さ1cmにカットします。
-
- 11
カッ面を上にして再度、天板に並べ、160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板にそのまま放置でさまします。
-
- 12
完全に冷めたら密閉容器で保存して下さい。
-
- 13
私の場合・・・・ついつい！食べすぎてしまうので冷凍保存します（笑）
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- 14
みぃ。さん作！「皆様ごちそぅ様でした♪♪（ID=218718 ）で紹介していただきました！こんがり美味しいそうです。プチトマトレシピで辿りついていただきました！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
焼きあがったら、天板で放置してさまします。完全に冷めたら、密閉容器で保存してください。食べきれない分は冷凍保存もおすすめ！
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