ほうじ茶パウンドケーキ
ほうじ茶のなんとも落ち着く香りが口に広がります。
このレシピの生い立ち
急に思いたって、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にアルミ箔やクッキングシートなどを敷いておく。オーブンは180度にあたためておきます。ほうじ茶葉はすり鉢で5分ぐらいすって下さい。
- 2
室温に戻したマーガリンと砂糖をボウルに入れ、ホイッパーですり混ぜます。
- 3
卵と牛乳を加え、さらに混ぜていき、ほうじ茶葉を入れてまた混ぜます。
- 4
そこにふるっておいた薄力粉＆BPを入れ、ゴムベラで切るように混ぜていきます。
- 5
大さじ１の白ごまを入れて、全体に混ぜれば生地の完成。
- 6
型に流して上からごまを散らします。白ごまと黒ごまが斜め交互になるように散らしていきます。
-
- 7
オーブンに入れて、180度で30分、その後160度で30分焼いて出来上がり～～♪焼きあがったら型からはずしてあら熱をとります。
コツ・ポイント
ほうじ茶でなくても、お茶っ葉なら何でもいいと思います。
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