低カロリーおかず★えのき＆じゃこ
由愛 @cook_40030095
すごく簡単！ちょっとおかずが足りない…って時にどうぞ☆1人前約50kcalなので、ダイエット中でも大丈夫♪お弁当のおかずとしても使えます＾＾
このレシピの生い立ち
母がよくエノキをめんつゆで炒めてくれてました。それをちょっとアレンジして、じゃこを入れたら美味しさUP！
低カロリーおかず★えのき＆じゃこ
すごく簡単！ちょっとおかずが足りない…って時にどうぞ☆1人前約50kcalなので、ダイエット中でも大丈夫♪お弁当のおかずとしても使えます＾＾
このレシピの生い立ち
母がよくエノキをめんつゆで炒めてくれてました。それをちょっとアレンジして、じゃこを入れたら美味しさUP！
作り方
- 1
えのきを食べやすい大きさに切ります。特に決まりはないので、自由に切っちゃってください（笑）
- 2
鍋にめんつゆをいれます。量は適当です。今回は薄めるタイプのを使いましたが、ストレートタイプでも問題ないです♪
- 3
鍋にえのきとじゃこをガーっと入れます。ココでお好みの味付けにしてください。めんつゆが少ないようなら足してください。
- 4
えのきがしなーっとなるまで煮ます。はい、完成！
コツ・ポイント
味つけのアレンジは自由自在ですね。七味を入れてもおいしいと思います！ごまとか鰹節なんかも合いそう♪
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卯月莉華
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17444920
