ほたての貝柱以外の部分を水洗いして、うろはとります。
細かめに適当な大きさに切っておきます。

にんにくはみじん切りしておきます。トマトは適当な大きさに切ります。湯むきしてもしなくてもどちらでも良いと思います。

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、赤唐辛子
をいれ、香りが出てきたら１を加えます。

火が通ったらトマトを加えて軽く煮詰めます。塩・コショウ・バジルで味付けして出来上がり☆お好きなパスタとからめてパセリを散らせば終了です。